"Servir quiere decir dar, sacrificar una parte de sí mismo, de lo que se posee, en favor de otros. Es necesario, en primer lugar, conocerse, encontrarse a sí mismo, único medio de conocer y de encontrar a los demás. Es muy cierto que cuanto más grande sea nuestra riqueza interior, más frutos producira nuestro trabajo. Si no hay luz en nosotros, ¿cómo iluminaremos el camino?" Jean-G. Lossier.